Смотреть больше слов в «Электронном словаре анаграмм русского языка»
(Vitellum ovi) — часть яйца, лежащая внутри белка, представляет густую, желтоватую, слизисто-жидкую массу, заключающую много форменных тел — желточные ... смотреть
дейтоплазма, питательные вещества, накапливающиеся в яйцеклетке животных и человека в виде зёрен или пластинок, которые иногда сливаются в спло... смотреть
желток м. Часть птичьего яйца, окруженная белком.
желток м.yolk (of egg)
желток желточек Словарь русских синонимов. желток сущ., кол-во синонимов: 2 • дейтоплазма (1) • желточек (1) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: дейтоплазма, желточек... смотреть
ЖЕЛТОК, дейтоплазма, питательные вещества, накапливающиеся в яйцеклетке животных и человека в виде зёрен или пластинок, к-рые иногда сливаются в спло... смотреть
Желток (Vitellum ovi) — часть яйца, лежащая внутри белка, представляет густую, желтоватую, слизисто-жидкую массу, заключающую много форменных тел — желточные шары — и состоит из разбухшего в виде белкового вещества особого белка, именуемого <i>вителлином</i>, относящегося к глобулинам, <i>лецитина </i>— тела, фосфорсодержащего и встречающегося в изобилии в мозговой ткани, <i>холестерина</i>, <i>желточного масла</i>, желтого красящего вещества — <i>лутеина</i> и минеральных солей, среди которых преобладают фосфаты калия. В Ж. имеется и железо, входящее в состав скорее всего лутеина. Яичный белок отличается от Ж. отсутствием желточных шаров и тем, что он состоит из конгломерата крайне тонкостенных клеток, содержимое которых состоит преимущественно из богатого водой белка, кроме того, в белке имеется некоторое количество омыленных жиров, сахар, принимаемый за виноградный, и неорганические соли, среди которых преобладает поваренная. Замечательно, что соли эти распределяются между Ж. и яичным белком аналогично распределению их в крови между кровяными шариками и кровяной плазмой: в Ж., как и в кровяных шариках преобладают фосфаты калия, тогда как в яичном белке и кровяной плазме преобладает хлористый натрий. Все составные части птичьего яйца служат прекрасными пищевыми веществами для человека и находятся тут в легко усваиваемой форме. Не следует, однако, преувеличивать питательную силу яиц, и предположение о том, что одно яйцо по питательности эквивалентно <sup>1</sup>/<sub>4</sub> фунта мяса, неверно. Ближе всего можно сравнить с этой стороны одно яйцо со 150 граммами молока. При высиживании яиц Ж. со стороны своего состава претерпевает изменения, выраженные в следующей таблице: <p align="center"> </p><center> <table bordercolor="#c0c0c0" cellspacing="1" cellpadding="7" width="387" border="1"> <tr> <td valign="center" width="37%" rowspan="2"> </td> <td valign="center" width="27%" rowspan="2"> <p align="center">Ж. до высиживания </p> </td> <td valign="center" width="37%" colspan="2"> <p align="center">Ж. при высиживании </p> </td> </tr> <tr> <td valign="center" width="18%"> <p align="center">10 день </p> </td> <td valign="center" width="18%"> <p align="center">16 день </p> </td> </tr> <tr> <td valign="center" width="37%" height="93"> ВодаТвердый остаток Белковые вещества Эфирная вытяжка Лецитин Жиры Растворимые соли Нерастворимые соли </td> <td valign="center" width="27%" height="93"> <p align="center">47,2 </p> <p align="center">52,8 </p> <p align="center">15,6 </p> <p align="center">31,4 </p> <p align="center">6,8 </p> <p align="center">22,8 </p> <p align="center">0,4 </p> <p align="center">0,6 </p> </td> <td valign="center" width="18%" height="93"> <p align="center">57,3 </p> <p align="center">42,7 </p> <p align="center">14,2 </p> <p align="center">23,5 </p> <p align="center">5,3 </p> <p align="center">17,0 </p> <p align="center">0,3 </p> <p align="center">0,6 </p> </td> <td valign="center" width="18%" height="93"> <p align="center">44,8 </p> <p align="center">55,2 </p> <p align="center">13,9 </p> <p align="center">35,4 </p> <p align="center">7,0 </p> <p align="center">26,9 </p> <p align="center">0,4 </p> <p align="center">0,9 </p> </td> </tr> </table> </center> Свежий Ж. представляет, подобно яичному белку, явную щелочную реакцию, ослабевающую по мере лежания или высиживания яиц. Замечательно, что отношение между весом Ж. и весом яичного белка, в яйце птенцовых и выводковых птиц представляется различным, и в то время как у первых отношение это выражается как 1:4 или даже 1:5, у вторых оно равно в среднем как 1:2,5 или 1:3. Очевидно, что в яйцах птенцовых птиц Ж. сравнительно менее развит, чем у выводковых птиц, и так как Ж. представляет главные питательные запасы для развивающегося в яйце зародыша, то понятно, почему из яиц птенцовых птиц вылупливаются под конец менее развитые птенчики — незрячие, голые, неспособные летать и т. д., чем из яиц выводковых птиц, обладающих большим Ж. и приносящих на свет уже прямо зрячих, оперенных и способных к передвижению особей (Тарханов). Эта малость Ж. сравнительно с массой яичного белка в яйцах птенцовых птиц уже сразу бросается в глаза, если сварить вкрутую такие яйца: благодаря присутствию в них прозрачного при свертывании яичного белка — <i>тата-белка </i>(проф. Тарханов), не встречающегося в яйцах выводковых птиц, Ж. по снятии твердой скорлупы ясно просвечивает через прозрачную свернувшуюся массу тата-белка, и тут легче всего заметить это резкое преобладание белка над Ж., характеризующее яйца птенцовых птиц. В общем, можно сказать, что яйца птенцовых птиц обладают на единицу веса меньшей питательной силой, как в силу относительной малости Ж., так и большей водянистости их (как белок, так и Ж. дают более высокий процент воды), чем яйца выводковых; но зато первые заключают в себе вместо обыкновенного яичного белка (выводковых птиц), свертывающегося от жара, как известно, в форме непрозрачной, мраморновидной массы, более нежный, <i>прозрачный</i> при свертывании вкрутую студневидный белок, легче перевариваемый желудочным соком и потому, вероятно, более удобный для употребления больными, страдающими расстройствами желудочного пищеварения. К категории яиц птенцовых птиц относятся яйца ворон, голубей и всех остальных певчих птиц. <i> И. Тарханов. </i> По своему происхождению и гистологическому характеру яйцо всякого животного представляет собой одну клетку, отличающуюся обыкновенно лишь очень крупными размерами; подобно другим клеткам, и яйцо состоит из протоплазмы и ядра. Раньше, чем было известно клеточное строение яйца, ядро его получило название зародышевого пузырька, а остальное содержимое называлось желтком. Но желток яйца и протоплазма клетки не вполне соответствуют друг другу. Именно обыкновенно в желтке яйца можно различать две составные части: во-первых, истинную протоплазму, слизистую, прозрачную субстанцию, которая и составляет собственно жизненную часть яйца; во-вторых, особый, так называемый питательный желток или дейтоплазму. На ранних стадиях своего развития тело яйцевой клетки состоит лишь из одной протоплазмы; но постоянно в ней накопляются вещества, имеющие значение запасных, питательных веществ и состоящие из белковых веществ и жиров. Они отлагаются в протоплазме в виде шариков или табличек <i>питательного желтка</i>, и скоплением своим придают яйцу непрозрачный и грубозернистый вид. При развитии зародыша из яйца протоплазма последнего идет на образование новых, зародышевых клеточек, питательный же желток сам непосредственно не дает начала форменным элементам зародыша, а служит для их питания. По мере развития зародыша, число клеточек его увеличивается, а количество питательного желтка все уменьшается: он потребляется растущим за его счет зародышем. Количество питательного желтка оказывает существенное влияние на дробление яйца и на способ образования зародышевых пластов. Иногда скопление питательного желтка в яйце бывает так значительно, что он почти совсем скрывает собой протоплазму. Протоплазма занимает тогда лишь узкие промежутки между тесно скученными желточными шариками; на разрезе яйцо представляется тогда в виде плазматической сети, в петлях которой заложены частицы питательного желтка. Лишь на поверхности яйца протоплазма образует всегда более или менее значительный сплошной слой. Подробности о распределении питательного желтка в яйце — см. это слово. <i> B. Фаусек. </i> <i> </i><br><br><br>... смотреть
желток Часть яйца, находящая самое разнообразное применение в кулинарии и кондитерском деле. Основное свойство желтка в тесте - делать изделия из н... смотреть
Часть яйца, находящая самое разнообразное применение в кулинарии и кондитерском деле. Основное свойство желтка в тесте — делать изделия из него... смотреть
ЖЕЛТОК дейтоплазма, резервные вещества, накапливающиеся в яйцах животных и человека в виде гранул (реже образующие сплошную массу) и служащие для пита... смотреть
1) Орфографическая запись слова: желток2) Ударение в слове: желт`ок3) Деление слова на слоги (перенос слова): желток4) Фонетическая транскрипция слова ... смотреть
Яичный желток, увиденный во сне, свидетельствует о том, что ваше представление о каком-либо предмете или человеке достаточно неопределенно. Если во сне вы разбили яйцо, а в нем нет желтка, то вас ожидает провал в делах. А все из-за того, что вы не продумали мелочей! Женщине, увидевшей такой сон, предстоит сцена ревности из-за ее легкомысленного поведения. Взбивали желтки с сахаром – получите вознаграждение за труд. Отделяли желток от белка – придется выяснять отношения с супругом. Возможен судебный процесс или развод. Если такой сон приснился девушке, то из-за своих капризов она лишится поклонников.... смотреть
ЖЕЛТО́К (жо-), тка́, м.Яичной жолток. Поденщ. 79. Багряна ветчина, зелены щи с желтком. Држ. Соч. II 305.Желто́чек, чка, м.САР1 II 1095.
желток.См. дейтоплазма.(Источник: «Англо-русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд-во ВНИРО, 1995 г.)С... смотреть
корень - ЖЕЛТ; суффикс - ОК; нулевое окончание;Основа слова: ЖЕЛТОКВычисленный способ образования слова: Суффиксальный∩ - ЖЕЛТ; ∧ - ОК; ⏰Слово Желток с... смотреть
(2 м), Р. желтка/; мн. желтки/, Р. желтко/вСинонимы: дейтоплазма, желточек
(дейтоплазма), питат. в-ва (липиды, белки и др.), содержащиеся в яйцеклетке животных и человека в виде гранул, к-рые иногда сливаются в сплошную желточ... смотреть
ЖЕЛТОК, питательное вещество, содержащееся в ЯЙЦАХ И ЯЙЦЕКЛЕТКАХ большинства животных, исключая плацентарных МЛЕКОПИТАЮЩИХ. Состоит из жиров и белков и... смотреть
Rzeczownik желток m żółtko n
желто́к, желтки́, желтка́, желтко́в, желтку́, желтка́м, желто́к, желтки́, желтко́м, желтка́ми, желтке́, желтка́х (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: дейтоплазма, желточек... смотреть
желтокחֶלמוֹן ז'* * *חלמוןСинонимы: дейтоплазма, желточек
yumurta sarısı* * *мyumurta sarısıСинонимы: дейтоплазма, желточек
-тка́, м. Густое желтое вещество в птичьем яйце, окруженное белком.Синонимы: дейтоплазма, желточек
ЖЕЛТОК (дейтоплазма), питательные вещества (липиды, белки и др.), содержащиеся в яйцеклетке животных и человека в виде гранул, которые иногда сливаются в сплошную желточную массу.<br><br><br>... смотреть
ЖЕЛТОК (дейтоплазма) - питательные вещества (липиды, белки и др.), содержащиеся в яйцеклетке животных и человека в виде гранул, которые иногда сливаются в сплошную желточную массу.<br>... смотреть
ЖЕЛТОК желтка, м. Густое желтоватое вещество, расположенное во внутренней части яйца и окруженное белком. В желтке образуется зародыш птенца. Крутой желток.<br><br><br>... смотреть
ЖЕЛТОК, -тка, м.Азиат.Синонимы: дейтоплазма, желточек
Ударение в слове: желт`окУдарение падает на букву: оБезударные гласные в слове: желт`ок
м.yema f (de huevo)
м. jaune m (d'œuf)
{²'eg:u:la}1. äggula{²g'u:la}2. gula
мgema f (do ovo)Синонимы: дейтоплазма, желточек
желток, желт′ок, -тка, м. Окружённое белком густое жёлтое вещество птичьего яйца.прил. желтковый, -ая, -ое и желточный, -ая, -ое.
мtojássárgájaСинонимы: дейтоплазма, желточек
мEigelb m, Dotter mСинонимы: дейтоплазма, желточек
м.jaune m (d'œuf)Синонимы: дейтоплазма, желточек
ЖЕЛТОК, -тка, м. Окружённое белком густое жёлтое вещество птичьего яйца. || прилагательное желтковый, -ая, -ое и желточный, -ая,-ое.
желт'ок, -тк'аСинонимы: дейтоплазма, желточек
Своему названию центральная часть яйца обязана своим цветом, так же как наружная часть яйца обязана своим названием белому цвету.
сущ. муж. родажовток
м. 1) (дейтероплазмы) deute(ro)plasma [NE] 2) цитол. yolk •— яичный желток
вы пытаетесь собрать сведения о чем-то или ком-то, вам неизвестном, действуйте решительнее и ничего не смущайтесь.
eggeplommeСинонимы: дейтоплазма, желточек
m; ks желтеть[munan]keltuainen, ruskuainen
желток м Eigelb m 1, Dotter m 1dСинонимы: дейтоплазма, желточек
желто'к, желтки', желтка', желтко'в, желтку', желтка'м, желто'к, желтки', желтко'м, желтка'ми, желтке', желтка'х
(vitellus)в цитологии — см. Дейтероплазма.
蛋黄 dànhuángСинонимы: дейтоплазма, желточек
Paraplasma, (яйца) Vitellus
м. tuorlo / rosso dell'uovo Итальяно-русский словарь.2003. Синонимы: дейтоплазма, желточек
желтокDotterСинонимы: дейтоплазма, желточек
• trynys (4) (яйца)
Начальная форма - Желток, винительный падеж, единственное число, мужской род, неодушевленное
زرده
1) dotter substance 2) yolk
(vitellus) содержимое яйца, которое служит питанием для развивающегося эмбриона.
Желто́кkiini cha yai (vi-), kiiniyai (vi-)
1. munakollane2. rebu
желток (vitellus) в цитологии — см. Дейтероплазма.
жовток (р. -тка), ум. жовточок, жовтеньке (р. -кого).
желтокм ὁ κρόκος τοῦ αὐγοῦ, ἡ λέκι-θος αὐγοῦ.
(vitellus) в цитологии см. Дейтероплазма.
Желток- vitellum (ovi);
(ei)dуoier
м. желток яйца жумуртканын сарысы.
желток желт`ок, -тк`а
желток яйца жұмыртқаның сарысы
желток = м. yolk.
желток м о κρόκος, το κροκάδι
Yımırta sarısı
желток желточек
Paraplasma, (яйца) Vitellus
Өндөгний шар
м йомырка (күкәй) сарысы
м. Eigelb n, Dotter n.
сущ.муж.ҫӑмарта саррй
жаўток, муж.
желток зардии тухм
Dotter n, Eigelb n
М yumurta sarısı.
olas dzeltenums
йымырта сарысы
{N} դեղնւց
• žloutek
сары уыз
сары уыз
сары уыз
сарыуыз
сарыуыз
жаўток
алтюжя
жаўток
Жаўток