Смотреть больше слов в «Электронном словаре анаграмм русского языка»
желатин (французское gélatine, от лат. gelatus — замёрзший, застывший), смесь белковых веществ животного происхождения. Ж. изготовляют из косте... смотреть
желатина сущ., кол-во синонимов: 2 • броможелатина (2) • желатин (5) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: броможелатина, желатин... смотреть
ЖЕЛАТИНА, желатин (франц. gelatine, от лат. gelatus - замёрзший, застывший), смесь белковых веществ животного происхождения. Ж. изготовляют из костей... смотреть
желатина ЖЕЛАТИН – продукт денатурации белка коллагена. Получают Ж. вывариванием костей, хрящей, копыт животных. В микробиол. практике применяется для... смотреть
ЖЕЛАТИНА. Gelatina.Синонимы: желатин,животный клей (Gelatina animalis).Свойства.Продукт частичного гидролиза коллагена,содержащегося в хрящах и костях ... смотреть
ЖЕЛАТИНАили желатин, обратимо коагулирующий коллоид, получаемый из фибриллярного белка коллагена вывариванием в воде шкуры животных, кожи, костей, хрящей или сухожилий, т.е. материала, в котором содержится коллаген. Кости перед кипячением обычно сначала обезжиривают, а их минеральные компоненты удаляют, обрабатывая кислотой. Шкуру, кожу и сухожилия промывают и обрабатывают известью, чтобы размягчить коллаген перед его превращением в желатину. Получение желатины сходно с получением клея, но вываривание в процессе ее приготовления длится не столь долго и не приводит к полной деградации коллагена до жидких конечных продуктов, поэтому у желатины желатинирующая способность выше, чем у клея.Почти 20% веса желатины составляет аминокислота глицин. Такие белковые продукты, как мясо, бедны этой аминокислотой, являющейся одним из источников энергии для организма, поэтому желатину можно считать прекрасной добавкой к мясному рациону. В качестве обратимо коагулирующего коллоида желатина предотвращает кристаллизацию сахара; с этой целью ее применяют в кондитерской промышленности и при изготовлении мороженого. В производстве мороженого ее используют также для того, чтобы уменьшить свертывание белка, казеина, благодаря чему и сам казеин, и жир в молоке лучше усваиваются. Желатину добавляют во многие домашние блюда и в полуфабрикаты тортов и кексов. В качестве белка-модификатора она может служить превосходным реактивом для обнаружения небольших количеств таннина.... смотреть
желати́на , желатин (фр. gelatine) смесь белковых веществ животного происхождения; получается вывариванием гл. обр. костей, хрящей и кожи; примен. для... смотреть
желатин (франц. gelatine, от лат. gelatus - замёрзший, застывший), - студне-образующий продукт денатурации коллагена (белка соединит. ткани животных). ... смотреть
сущ. жен. рода, только ед. ч.веществопрозрачное клейкое вещество, употр. в кулинариижелатинаот слова: желатин сущ. муж. родажелатин -у
корень - ЖЕЛАТИН; окончание - А; Основа слова: ЖЕЛАТИНВычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой∩ - ЖЕЛАТИН; ⏰ - А; Слово Желатин... смотреть
(франц. gélatine, от лат. gelo застывать; син.: глутин, желатин, животный клей)продукт частичного гидролиза белка соединительной ткани — коллагена, спо... смотреть
желати́на ж.gelatin(e)пищева́я желати́на — edible [food] gelatin(e)техни́ческая желати́на — technical gelatin(e)фотографи́ческая желати́на — photogr... смотреть
желатина (франц. gelatine, от лат. gelo застывать; син.: глутин, желатин, животный клей) — продукт частичного гидролиза белка соединительной ткани — коллагена, способный при охлаждении раствора образовывать гели; используется для изготовления лекарственных средств, питательных сред и в гистологической технике. <br><br><br>... смотреть
ж. gelatina f - взрывчатая желатина- гремучая желатина- задубленная желатина- костная желатина- светочувствительная желатина- фотографическая желатина... смотреть
(франц. gelatine, от лат. gelo застывать; син.: глутин, желатин, животный клей) продукт частичного гидролиза белка соединительной ткани - коллагена, способный при охлаждении раствора образовывать гели; используется для изготовления лекарственных средств, питательных сред и в гистологической технике.... смотреть
желатина желатин [фр. gelatine] - смесь белковых веществ животного происхождения; получается вывариванием гл. обр. костей, хрящей и кожи; примен. для изготовления эмульсий светочувствительных фото- и киноматериалов, столярного клея, в пищевой промышленности и др. <br><br><br>... смотреть
желати́на, желати́ны, желати́ны, желати́н, желати́не, желати́нам, желати́ну, желати́ны, желати́ной, желати́ною, желати́нами, желати́не, желати́нах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: броможелатина, желатин... смотреть
ж.gelatin, gelatine- бихромированная желатина- фотографическая желатина
желати'на, желати'ны, желати'ны, желати'н, желати'не, желати'нам, желати'ну, желати'ны, желати'ной, желати'ною, желати'нами, желати'не, желати'нах
〔名词〕 明胶动物胶凝胶胶质Синонимы: броможелатина, желатин
-и, ж. Те саме, що желатин.
імен. жін. родужелатина
(1 ж)Синонимы: броможелатина, желатин
ЖЕЛАТИНА франц. гелатина лат. вывар мясной, студень или клей, сухой навар; холодец, дрожалка, дрягва, дрогало.
Начальная форма - Желатина, женский род, множественное число, неодушевленное, родительный падеж
см. желатин Синонимы: броможелатина, желатин
f Gelatine f, Gallerte f, weißer Leim m
желати́на (желяти́на) кул. желатин (ст)
-и, ж. Те саме, що желатин.
gélatine
желати́на іменник жіночого роду
жэлаціна, жен.
желатина (студень)
• želatina
= желатин
желатина
gélatine
Gelatine
Жэлаціна
ЖЕЛАТИНА ВЗРЫВЧАТАЯ. См. Динамиты.
см. Динамиты.
• listová želatina